一閑人の近況

2012.05.21 Monday

いよいよ初夏到来！

今日、ふと気がつくと庭のカキツバタが一輪開花してました。これから、競争するかのように次々咲いていきます。ウグイスの鳴き声ものどかな昼下がり。良い季節がやって来ましたョ！

at 14:35, ikkanjin, -

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2012.05.05 Saturday

今年もよろしく！

昨日の夕方に、おなじみ一閑人駐車場にある紅玉（津軽弁では、せんなり）が開花しました。今年も美味しいリンゴをたくさん実らせてくれると思います。コース料理のデザートに登場します。お楽しみに！桜の花もきれいですが、リンゴの花も清楚で可愛いでしょう！

at 15:52, ikkanjin, -

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2012.03.29 Thursday

いよいよ登場です！

今年は、記録的な雪の多さで一閑人の庭には、まだまだ沢山の雪が残っています。そんな中、豊盃の純米酒さくらが出てきました。今年もスッキリとした飲み口でとても美味しい出来上がりですよ。ぜひ御賞味ください。そして仕上げは、冷たいお蕎麦をツルツルッとやればとても幸せかも！

at 13:33, ikkanjin, -

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2012.02.09 Thursday

久しぶりのページ

久しぶりに、更新いたします。あまりの雪に冬眠していた訳ではないのですが、毎日の除雪でかなりバテました。さて、これは、当店にとっては命とも言える鰹節です。２年間熟成させた本節です。これを毎日削って出汁を採っております。丼の出汁を全部飲み干しているお客様がけっこういらっしゃいます。一生懸命に出汁を採ったかいがあり本当に嬉しいものです。やはり今ごろの時期は、温かいお蕎麦も良いですね！

at 13:12, ikkanjin, -

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2011.12.28 Wednesday